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在建商規劃的空間中,一樓廁所與往二樓的樓梯佔去了廚房近兩米的寬度。為了增加廚房空間,將兩階樓梯挪到了從餐廳通往廚房的走道上,將整個廚房墊高40公分,但是一樓廁所部分也縮小了,只剩下1寬、1.1深的空間,當然放不進原來的洗手台,加上也不喜歡原來建商採用的磁磚,包括地板石英磚、所有衛浴磁磚及廚房磁磚都退掉,全部得自己重新規劃!

尋尋覓覓很久,一樓找到的磁磚是魚的浮雕圖案花磚,原本只打算貼一圈腰帶磚,但是因為大片的花磚實在太可愛了,還是忍不住買了幾塊,回家之後可就傷起腦筋了,大花磚只有三片(因為價格不斐……),放在任何一片牆都非常奇怪,靈機一動,既然想要打造海洋風格,乾脆三片花磚都放在地面上,把地板當成海底世界,魚兒就在海底悠遊吧!

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 看了一年多的房子,跟先生跑遍了台中市當時推出所有性質相近的建案,在找房子的這段時間中,逛房屋展示中心成了我們假日的休閒活動,下回再寫篇看屋經驗談,今天還是先回到廚房吧!

決定買現在這間房子是為了前院有個小花園,所以廚房的重要性被擺到了第二位。從建案的平面示意圖其實很難想像廚房立體空間真正的感覺,雖然也看了樣品屋的廚房與廚具,不過因為樣品屋是整個建案的其中一款房子,因此與所買的房子規格並不一樣。

樣品屋與平面圖:六米面寬的一樓感覺比較寬敞氣派,不過與對面棟距只有八米,小花園只有1.5

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在設計廚房過程中,前後後畫了十幾張平面設計圖,發現在擺廚具時不管怎麼挪都擠不進,只能放一字型或小L型廚具。最後找到的解決辦法是將兩階樓梯挪到了從餐廳通往廚房的走道上,將整個廚房墊高40公分,廁所部分也縮小,利用通道節省了樓梯的空間。

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廚房是我最喜歡的地方。

喜歡烘烤小點心、喜歡簡單的蔬食、喜歡收集食譜、喜歡食物單純與天然的滋味!

當然,不喜歡的是油煙與油膩的碗盤!

所以決定買房子以後,廚房一直是我選屋子的重點之一。只可惜10年前,即便到現在,對於台灣的房子來說,廚房很難是屋子的重點,反倒比較像是不可或缺的配角。中式烹調習慣更讓油煙將廚房趕到了屋邊一隅,而那個家庭主婦也只能縮回擁擠與封閉的廚房角落!

美式廚房大而寬敞,各種烹調用具齊備。在廚房中通常也有桌椅(非正式餐桌)方便歇息或讓孩子一起用早餐或點心。日本受限於房子面積不大,廚房設計與台灣較相近,不過最近許多房子的內部設計反倒是將廚房設計成全家人相聚的中心。

我喜歡『Practical Magic(超異能快感;珊卓布拉克與妮可基嫚主演)電影中有著長長的實木工作台、可以連接到溫室與戶外用餐區的美麗廚房!

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晨光自白格子窗外悄悄游移至早餐桌的藍色印花桌巾上,染上不同的光影色調。

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